如何聪明地吃脂肪

摘要：

脂肪是人体不可缺少的营养素之一,除了为人体提供热量,它还承担着保护内脏、影响内分泌、抵御寒冷等多种功能.如何趋利避害,发挥脂肪的益处,同时控制它的负面影响呢?
反式脂肪——尽量不吃 反式脂肪会对人体造成较大危害,配料表中标注的"食用植物油""精炼植物油""植物油脂""氢化植物油""起酥油""植物奶油",基本都是反式脂肪.平时尽量少吃饼干、起酥面包、方便面、麻花、油条、汉堡、月饼、膨化食品、薯条、泡芙、薄脆饼、油酥饼、蛋黄派、巧克力派等食物.

在线出版日期：2022-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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