黄芪叶和花挥发性化学成分比较分析

摘要：

采用同时蒸馏-萃取法提取黄芪叶和花的挥发油,通过气相色谱-质谱法分离成分并鉴定其结构.结果表明:在黄芪叶挥发油中鉴定出56种化合物,占挥发油质量分数的92.42％,其中,醇类13种占16.83％,醛类11种占25.16％,酸类6种占17.51％,酯类6种占16.18％,酮类5种占8.9％,酚类1种占0.85％,烃类13种占6.28％,呋喃类1种占0.71％;在黄芪花挥发油中鉴定出40种化合物,占挥发油质量分数的95.57％,其中,醇类8种占26.74％,醛类1种占0.97％,酸类4种占31.70％,酯类2种占4.18％,酮类3种占2.27％,烃类21种占29.59％,呋喃类1种占0.12％.对黄芪叶和花挥发性化学成分进行分析,为黄芪的开发利用提供实验依据.

关键词：黄芪、黄芪叶、黄芪花、挥发性成分、气相色谱-质谱

所属期刊栏目：24

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2022-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：45-49