生普洱与熟普洱茶中原花青素含量的比较分析

摘要：

对生普洱与熟普洱茶中原花青素含量进行测定,通过条件实验确定了最佳提取条件,并建立了原花青素的光谱分析方法.方法的回收率为96.7%~101%,相对标准偏差小于0.06%.生普洱茶中原花青素的含量为56.34 mg/g,熟普洱茶中未检出原花青素.

关键词：生普洱茶、熟普洱茶、原花青素

所属期刊栏目：18

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：辽宁省教育厅科学技术基金资助课题20331079

在线出版日期：2016-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40