传统硫熏加工与现代微波加工滁菊质量比较

摘要：

目的 通过对硫熏加工滁菊和微波加工滁菊中主要化学成分进行比较,为滁菊的合理加工方法提供依据.方法 以挥发油、总黄酮、绿原酸及二氧化硫残留量为检测指标,对两种方法加工的滁菊的主要化学成分进行比较分析.结果 硫熏滁菊中挥发油、绿原酸含量均高于微波滁菊;硫熏滁菊中总黄酮的含量略低于微波滁菊;硫熏滁菊的薄层色谱斑点数与微波滁菊中斑点数相同,但大多数斑点的面积和颜色强度均高于微波滁菊;硫熏滁菊中二氧化硫残留量符合中药材中二氧化硫残留量的规定.结论 硫熏加工方法更好地保存了滁菊的有效化学成分,传统加工方法具有一定的优越性.

关键词：滁菊、硫熏加工、微波加工、挥发油、总黄酮、绿原酸、二氧化硫

所属期刊栏目：30

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：安徽中医学院青年科研基金2005qn03

在线出版日期：2011-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71