中药材中多环芳烃的残留量测定及风险评估

摘要：

目的 基于气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)建立16种多环芳烃的高通量的检测方法,采用点评估法进行多环芳烃残留摄入暴露风险研究.方法 含有稳定同位素内标的环己烷提取109份样品,经过DB-5MS(0.25 mm×30 m,0.25μm)分离后由GC-MS/MS测定,检测模式为质谱多反应监测技术(MRM)模式,方法学验证结果满足痕量分析要求.结果 16种多环芳烃之和的浓度范围为27.5～2409.4μg/kg,2～4环的多环芳烃检出率较高.以食品国家标准为参考,利用毒性当量因子综合计算16种多环芳烃总浓度,109份样品中11.8％的根类、12.5％的果实种子类、9.7％的花类结果超限.通过点评估法发现金银花的急性风险商较高,存在一定风险.结论 本研究建立了中药材中多环芳烃残留量快速定量方法,并利用点评估模式进行风险预警,为中药材中多环芳烃残留量标准的制定提供了相关参考.

关键词：中草药;药物污染;多环芳烃;气相色谱-串联质谱法;点评估法;风险评估

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资助基金：苏州市科技局科技计划项目;苏州市科技局科技计划项目

在线出版日期：2022-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：466-470