高效液相色谱法测定木瓜水溶性有机酸含量的样品处理方法研究

摘要：

目的：优化木瓜水溶性有机酸含量测定的样品处理方法。方法采用经验证的高效液相色谱法，以苹果酸、莽草酸、绿原酸、原儿茶酸、奎尼酸、咖啡酸含量为评判指标，用单因素试验法考察提取方式（回流和超声提取），乙醇浓度和料液比对有机酸提取量的影响；提取后经净化、富集；用流动相中的水相溶解、进样分析。结果样品最佳处理方法为50％乙醇、料液比为1∶20、超声提取60 min；在此条件下，木瓜有机酸提取量较高，非酸性成分干扰较少。色谱图基线平直，6种水溶性有机酸的色谱峰对称性和分离度良好。结论该方法能有效提取样品中水溶性有机酸，降低 HPLC 分析中的基质效应，可为木瓜有机酸含量测定提供稳定可靠的供试品溶液制备方法。

关键词：木瓜、有机酸、样品处理、测定、高效液相色谱法

分类号：O65;R52

资助基金：十二五国家科技支撑计划No 2011BAI04B06；安徽高校省级自然科学研究项目No KJ2012A188；安徽中医药大学科研基金项目2015zr009

在线出版日期：2016-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57