LC-MS/MS检测莲子中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的方法探讨

摘要：

目的 建立LC-MS/MS检测莲子中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的方法.方法 收集5批莲子,采用高效液相色谱-串联四极杆质谱联用技术,多反应监测(MRM)模式进行定量检测.结果 1批发霉的莲子中检出黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2.结论 该方法专属性强、灵敏度高,可用于莲子中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的同时测定.

关键词：莲子、液质联用、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2

所属期刊栏目：18

分类号：R97;O65

在线出版日期：2014-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44