专业教育对学生"工匠精神"的培育研究——以本校酒店管理专业为例

摘要：

"工匠精神"是指工匠以极致的态度对自己的产品精雕细琢,精益求精、追求更完美的精神理念.[1]这与高职院校的人才培养目标相吻合.本校酒店管理专业按照现代学徒制的要求,通过确立"素养本位、能力核心"的人才培养模式和"宽基础、专技能"的课程体系,培养学生的"工匠精神",以适应现代酒店业对人才的要求,为酒店管理专业学生的职业发展打好坚实基础.

关键词：工匠精神、专业教育、人才培养

分类号：G640;G710;G40-012

资助基金：国家自然科学基金

在线出版日期：2018-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：129-130,133