浅谈中式菜谱的英译

摘要：

民以食为天,中国传统饮食文化源远流长,有几千种菜肴.本文分析了中式菜谱的特点及菜名英译的关键,结合示例提出了菜名英译的四种实用的方法,并将各种各样的菜肴加以分类,使每一类菜名都能找到对应的翻译方法.

关键词：中式菜肴、译法、菜单英语

分类号：H0(语言学)

在线出版日期：2008-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：294-295