松茸发酵物中活性成分的提取与作用的研究

摘要：

采用松茸深层液体发酵生产,经丙酮乙醚萃取法提取其中抗癌的有效成分松茸多糖,并对其中活性成分松茸多糖进行了抑菌和抗癌试验.结果表明,该物质有明显的抑菌和抗癌作用,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径最大为31 mm,对S-180、B16和肝癌细胞的抑制率分别为47.7%、75.4%和80.6% .

关键词：松茸菌、发酵、活性物质、提取

所属期刊栏目：33

分类号：Q939.93;R282.71(微生物学)

资助基金：重庆市教委资助项目渝教高[2003]14号

在线出版日期：2006-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：499-501