授人以渔，教学相长——食品物性学教学创新实践
本课程秉承“以学生为中心，研学融合、持续改进”的教学理念，以提高学生的学习能力为目标，通过改变教学设
计、创新教学内容、变革教学形式、变换教学方法，提高学生学习的参与度，构建师生学习共同体，本课程通过改
革后，学生反馈良好，学习成绩提升效果显著，学习能力得到一定提升，促成了学生的产业实习活动促进了学生科
研能力的提升，打破了“产”“学”“研”之间的壁垒，有效促进了“产学研”一体化。
教学相长、研学融合、持续改进、产学研
^A本文系华中农业大学2022年校级教学改革研究项目^B（77）^D1
2023-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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