浅谈客家酿豆腐文化内涵

摘要：

客家酿豆腐作为客家菜系三大名菜之首，在客家地区具有极其重要的地位，无论是宴请宾客还是节庆自食，都少不了酿豆腐，在这一现象的背后折射出的是深刻的文化内涵和历史意义。

关键词：客家酿豆腐、历史意义、文化内涵、生存现状

在线出版日期：2023-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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