精细化管理思想在我国酒店成本管理中的运用

摘要：

当今社会，第三产业快速发展，人们对于服务行业的需求和要求不断提升，酒店行业竞争也愈加激烈。精 细化管理是一种以最小化管理资源、降低管理成本为主要目标的管理理念和管理模式。精细化管理是在管理制度系 统化、精细化的基础上，通过数据、信息化、标准化、程序化的手段，组织管理各业务单位或活动单位的高效、协调的运 行。此次研究中首先指出将精细化管理应用到酒店成本管理中的重要意义，随后指出当下我国酒店成本管理中的不足，最后提出精细化管理思想在我国酒店成本管理中的运用方法。旨在通过此次研究的开展，促进酒店成本管理水平的提升。

关键词：精细化管理、酒店行业、成本管理、运用方式

在线出版日期：2022-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：148-150