区块链技术在生鲜农产品质量安全追溯体系中的应用

摘要：

随着生活水平的提高，人们对生鲜农产品的品质也有了更高的要求。区块链技术对生鲜农产品的质量安全追溯有了很大的帮助，在生鲜农产品中应用区块链溯源技术，是保障农产品质量安全的最有效手段。本文仅针对区块链技术对生鲜农产品的安全质量检测进行探讨和研究，望对生鲜质量安全的改善有一定的帮助。

关键词：区块链技术、生鲜农产品、追溯体系、质量安全

资助基金：^A广东大学生科技创新培育专项资金项目^Bpdjh2021b0722,名称基于区块链技术的电商农产品溯源系统应用。^D1

在线出版日期：2021-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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