快速检测技术在食品安全监管中的应用

摘要：

本文以快速检测技术作为依托，针对食品安全监管进行了研究。文章首先介绍了这一技术，其次，分析了技术的应用价值。最后，重点从化学比色、生物传感、蛋白质芯片等多种技术的角度出发，对各项技术在食品安全监管中的应用方法进行了总结，希望能够有效提高监管质量，扩大监管范围，减少食品安全问题，提高居民健康水平。

关键词：快速检测技术、食品安全、安全监管

在线出版日期：2021-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：213