烹饪专业教学创新浅论

摘要：

众所周知,民以食为天,随着社会的不断发展,烹饪行业一直红红火火,可以说,吃是中国多年来的文化传统,因此烹饪专业就是为了培养更多更好的厨师,为学生将来走向社会,适应社会发展自己为社会创造更多的美食,服务更多的客户,但就其专业在教学中存在一些问题,尤其是创新改革方面有着独特的想法,本文就此浅显分析以便同行参阅指正.

关键词：烹饪专业教学、现状、改革措施

在线出版日期：2021-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：274