基于地域文化影响下的东北朝鲜族餐饮空间设计研究

摘要：

随着近年来社会的不断发展，现代人群对于饮食已经不仅仅局限于温饱，现代化的饮食更是一种生活的享受，是满足现代人群需求的一个关键方向，随着近年来社会的不断发展，我国的地域文化有了极大的变化，而现代的地域文化在建设过程中，涉及到的内容也较为复杂，相关工作人员需要了解我国的餐饮文化需求，并且通过地域文化的视角来对餐饮空间设计进行观察，这样才能建立在地域文化影响下的空间设计质量。东北朝鲜族是我国重要的少数民族，而在其饮食空间设计时更有独特的要求，所以相关工作人员需要意识到这样不同民族和不同环境的需求，并且建立完整的空间设计理念，这样才能使餐饮空间设计的质量得到进一步的提升。

关键词：地域文化、东北朝鲜族、餐饮空间设计、饮食优化

在线出版日期：2020-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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